Refractometer

Comment calibrer et lire un réfractomètre ?

FJDynamics Digital Brix Refractometer

Réfractomètre Est un instrument utilisé pour déterminer la concentration. Il utilise la lumière pour tester la concentration des liquides car la lumière passera d'un milieu à l'autre. Lorsque la lumière traverse le liquide, elle est en partie détournée par les solides dissous dans le liquide. L'angle de réfraction est l'angle entre le rayon réfracté et la normale au point de réfraction.

Les réfractomètres peuvent mesurer l'indice de réfraction et les propriétés optiques. Et l'indice de réfraction est l'une des constantes physiques les plus importantes des substances. De nombreux types de substances pures ont un certain indice de réfraction. Si la substance contient des impuretés, l'indice de réfraction changera. Et il y aura des déviations. Plus d'impuretés, plus la lumière sera déviée. Nous proposons ici un guide sur la façon d'utiliser un réfractomètre, y compris comment calibrer le réfractomètre et comment lire un réfractomètre.

De manière générale, les réfractomètres comprennent :

Il existe de nombreux types de réfractomètres. Et tous les types de réfractomètres ont leurs propres scénarios applicables. Le réfractomètre d'Abbe mesure l'indice de réfraction de liquides ou de solides transparents. Il peut également mesurer le pourcentage de saccharose. En outre, le réfractomètre pour pierres précieuses mesure principalement l'indice de réfraction des pierres précieuses. Le réfractomètre à sucre détermine la solubilité des solutions contenant du sucre. Et il mesure aussi la densité des vins de fruits. D'autres indices de solubilité ou de réfraction autres que les sucres peuvent également être principalement mesurés par conversion. C'est un must pour les tests de sucre dans la recherche scientifique et les industries comme l'alimentation, les boissons et les machines. Prenons l'exemple d'un réfractomètre à café. Il peut mesurer le total des solides dissous d'une tasse de café. Ainsi, le réfractomètre à café convient aux propriétaires de cafés pour préparer des recettes de café.

Les différentes échelles pour les réfractomètres sont les suivantes :

Brix: Réfractomètre Brix Mesures pour cent saccharose. Les réfractomètres sont largement utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Cela facilite le contrôle de la qualité par cette unité de mesure.

Liquide réfrigérant: Un réfractomètre détermine le point de congélation. Et il assure l'efficacité des liquides de refroidissement à l'éthylène glycol et au propylène glycol.

Clinique: Le réfractomètre médical mesure l'albumen sérique et la gravité spécifique de l'urine. Les réfractomètres ont une grande importance clinique.

Mesures de salinité: Le réfractomètre mesure les solutions régulières de sel (NaCl). Pour obtenir des mesures précises de la salinité, vous devez utiliser un réfractomètre de salinité.

Gravité spécifique: Un réfractomètre mesure la densité d'un liquide par rapport à la densité de l'eau. Et la gravité spécifique est de 1. Si la valeur est supérieure à 1, cela signifie que la densité est supérieure à celle de la référence. Si la valeur est égale à 1, cela signifie que la densité est la même que celle de la référence.

Test Brix

Avec la recherche du goût des fruits, le test Brix devient de plus en plus important pour nous. L'échelle Brix est fonction de l'indice de réfraction et des mesures de gravité spécifique. Lorsque les solides sont partiellement dissous dans l'eau, la gravité spécifique augmente au-dessus de zéro. Plus la concentration des solides dissous dans l'eau est élevée, plus la lecture brix sera élevée. Compteur Brix Est largement utilisé dans une variété d'industries. En agriculture, il s'applique à mesurer la maturité des fruits et légumes. De plus, l'échelle Brix augmente à mesure que les fruits et légumes atteignent le stade de maturation. Les solides solubles dans l'eau tels que le sucre et l'acide culminent également à ce stade. Les oligo-éléments et les minéraux de base du sol sont tous deux liés au degré brix du fruit, qui provient du test brix.

Mesure Brix :

Ces dernières années, les jus de récolte et les jus de fruits ont dominé l'industrie des boissons. Et la mesure brix nous permet de distinguer plus efficacement la qualité des jus de récolte et des jus de fruits. Réfractomètre Brix mètre Peut être très efficace pour mesurer le degré brix dans ces cultures et fruits. Ainsi, la mesure du brix consiste à classer le niveau de brix des différents fruits pour prédire la qualité et le goût des fruits. Le niveau brix bas ou haut indique la quantité de sucre dans le fruit. Par exemple, la pomme Brix Niveau comprend 4 valeurs. Une pomme avec une valeur Brix de 6 signifie qu'elle contient peu de sucre. Une valeur Brix de 10 signifie qu'il a une teneur moyenne en sucre. Une valeur Brix de 14 signifie qu'il contient une grande quantité de sucre. Et une valeur Brix de 18 signifie qu'il a la plus grande teneur en sucre. En conséquence, nous pouvons considérer qu'une pomme avec une valeur brix de 18 est un fruit à haut brix.

Comment calibrer le réfractomètre

Suivez les 3 étapes ci-dessous pour apprendre l'étalonnage traditionnel du réfractomètre portable :

  1. Ouvrez le couvercle du réfractomètre. Et puis déposez 2-3 gouttes d'eau distillée ou de solution standard sur la surface du prisme. Fermez le couvercle de sorte que la solution d'échantillon couvre toute la surface du prisme. Il ne doit pas y avoir de bulles d'air. La solution d'échantillon doit être temporairement laissée sur le couvercle pendant environ 30 secondes. Cette opération rendra la température de l'échantillon identique à la température ambiante.
  2. Placez le réfractomètre vers une source lumineuse. Et puis concentrez-vous sur l'observation à travers l'oculaire. Vous verrez une zone circulaire marquée d'une échelle. Si l'image n'est pas assez claire, réglez le barillet de mise au point pour rendre la ligne de lecture plus claire. Ensuite, la partie supérieure de la zone sera bleue et la partie inférieure sera blanche.
  3. Utilisez de l'eau distillée ou des solutions standard comme échantillons. Ensuite, regardez dans l'oculaire et ajustez la vis d'étalonnage du réfractomètre. Attendez que la ligne de lecture entre les zones bleues et blanches coïncide avec la ligne d'échelle 0. À ce stade, comment calibrer le réfractomètre est clair.

Remarques:

La température autour doit être inférieure à 20°C ou 68°F. Il vise à garantir que la précision des lectures du réfractomètre ne diminuera pas. Si la fluctuation de température est supérieure à 5 degrés, réajustez le compteur pour la précision des résultats de mesure. Si les réfractomètres disposent d'un système de compensation automatique de la température, recalibrez l'instrument chaque fois qu'il y a une fluctuation de température. Assurez-vous que la température est de 20 °C ou 68 °F lorsque vous étalonnez le réfractomètre. Après le réglage du réfractomètre, la température de l'environnement de test peut fluctuer dans une certaine plage (10 ℃ ~ 30 ℃). L'étalonnage du réfractomètre doit être à la température de l'environnement de test. Si cela est difficile, consultez le tableau d'étalonnage. Cependant, les réfractomètres numériques FJD ont une correction automatique de la température ATC. Ainsi, il permet à l'instrument d'effectuer automatiquement une compensation de température. Ce type de réfractomètre est également appelé Réfractomètre ATC .

Comment utiliser un réfractomètre

Comme nous le savons, il existe de nombreux types de réfractomètres sur le marché. De ce fait, il peut être très compliqué de comprendre comment utiliser un réfractomètre. Lorsque nous utilisons un réfractomètre portable traditionnel, nous devons tenir compte de l'environnement de test. Ainsi, assurez-vous que la température du site de test est inférieure à 20 degrés Celsius.

Suivez les 9 étapes simplifiées ci-dessous pour savoir comment obtenir une lecture du réfractomètre :

  1. Utilisation de gouttes d'eau distillée. Transférer des gouttes de liquide d'étalonnage sur le prisme (verre propre) du réfractomètre. Fermez ensuite le couvercle et déposez du liquide sur le prisme. Une fois que vous avez déposé le liquide sur le prisme, la plaque de couverture sera fermée. Les gouttes de l'échantillon liquide doivent recouvrir toute la surface du prisme.
  2. Concentrez-vous sur l'oculaire et lisez l'échelle de l'intersection de la ligne de démarcation. Ensuite, ajustez l'angle de réfraction. Réalisez des petits miroirs et miroirs jusqu'à ce que la lumière passe à travers le prisme. Ensuite, tournez le bouton du compensateur de dispersion. Les parties sombres et claires apparaîtront.
  3. Utilisez la vis de réglage pour l'étalonnage pour régler la lecture du réfractomètre de la ligne limite sur 0.
  4. Essuyez le prisme avec un chiffon doux.
  5. Utilisez une pipette compte-gouttes pour transférer quelques gouttes du puisard de liquide de refroidissement du système sur le prisme (verre propre). Et puis fermez la plaque de couverture. Ne placez pas le réfractomètre sous un jet de liquide de refroidissement. Le non-respect de ces instructions pourrait endommager le prisme et l'étalonnage du réfractomètre.
  6. Regardez l'échelle à travers l'oculaire. Concentrez-vous sur l'oculaire et lisez l'échelle à l'intersection de la ligne de démarcation.
  7. Enregistrer la température mesurée par le réfractomètre.
  8. Lors du test de solutions d'échantillons plus sombres, la méthode de réflexion doit s'appliquer pour réduire l'erreur. Retirez le couvercle de protection au fur et à mesure que la lumière passe sur la surface. Et puis faire des observations après le passage indirect de la lumière.
  9. Essuyez le prisme avec un chiffon doux et de l'eau.

Remarques:

Les mesures de l'indice de réfraction des réfractomètres portables traditionnels doivent être à 20 degrés Celsius. Si la température n'est pas de 20 degrés Celsius, vous devez vérifier le tableau pour apporter des corrections au résultat de la mesure. Lorsque la température augmente, l'indice de réfraction de la solution diminue, et vice versa. Ainsi, lorsque la température de mesure est supérieure à 20 degrés Celsius, le numéro de correction doit être ajouté en plus. Quand il est inférieur à 20 degrés Celsius, le nombre de correction devrait être En plus Soustrait. En un mot, les lectures du réfractomètre sont fortement affectées par les changements de température.

Comment lire un réfractomètre

Il est très important d'obtenir des lectures précises du réfractomètre portatif traditionnel. Voici donc quelques suggestions sur la façon de lire un réfractomètre :
  • Placez le réfractomètre vers une source lumineuse, mais évitez l'exposition directe au soleil.
  • Réglez la position zéro du réfractomètre. Pour des lectures précises, réglez la position zéro avant d'utiliser le réfractomètre. Après l'étalonnage du réfractomètre, utilisez du papier pour absorber les traces d'eau sur le couvercle et la surface du prisme. Après avoir réglé la position zéro, protégez le réfractomètre des vibrations. N'utilisez pas la méthode de chute pour éliminer l'eau résiduelle. Sinon, la position zéro ajustée se déplacerait.
  • Assurez-vous de le refroidir à température ambiante pour une plus grande précision. Ensuite, rincez la plaque de couverture et la surface du prisme avec de l'eau du robinet propre après le test. La solution d'échantillon restant sur la surface du miroir doit être totalement éliminée. Ensuite, essuyez l'eau résiduelle avec du papier. S'il reste encore de l'échantillon liquide, la concentration mesurée sera élevée la prochaine fois. Ainsi, la lecture du réfractomètre sera inexacte.

Résumé

Pour conclure, les réfractomètres sont d'une grande importance pour notre vie. Il est important de savoir comment utiliser un réfractomètre, comment calibrer un réfractomètre et comment lire un réfractomètre. Avec le développement de la technologie, les réfractomètres numériques ont occupé le marché grand public. Le réfractomètre numérique sera plus facile à utiliser avec un temps de veille plus long et une meilleure résistance à l'eau. De plus, la correction automatique de haute précision de la température ATC rendra la mesure plus facile. Avec les progrès de l'agriculture et de la technologie, la demande de tests de qualité et de goût des fruits augmentera. En conséquence, les réfractomètres numériques auront un plus large éventail d'applications à l'avenir.

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